09-10-2009 | EXPIRA LA 15-10-2009
Job expirat
Desfasoara activitatea de pregatire profesionala pentru calificarea de Bucatar, cursuri de specializare (Bucatar Sef, Bucatar specilist), in vederea atingerii competentelor prevazute in standardele ocupationale.
Acorda consultanta si asistenta in domeniul in care este specializat.
Responsabilitati:
- Asigura instruirea teoretica si practica (in Laboratorul Scoala) cursantilor in concordanta cu orarele saptamanale
- Elaboreza si modifica programele analitice la disciplina in care este specializat
- intocmeste materiale didactice, le actualizeaza, raspunzand de continutul lor stiintific
- Raspunde de calitatea instruirii, de metodele si mijloacele de invatamant folosite
- Urmareste si apreciaza gradul de insusire a cunostintelor de catre participantii la cursuri
- Participa la intocmirea orarelor saptamanale
- Se preocupa de perfectionarea pregatirii sale profesionale, de promovare a noutatilor din domeniul in care este specializat
- Acorda consultanta si asistenta de specialitate agentilor economici din industria ospitalitatii
- Mentine contact permanent cu asociatiile profesionale
- Maestru in arta culinara
- Stapanirea tehnicilor si tehnologiilor moderne de preaparare
- Tehnici de montare si decorare a preparatelor culinare
- Cunostinte privind principiile alimentatiei rationale
- Notiuni de nutritie si igiena alimentatiei
- Cunoasterea sistemelor de productie (centralizat, catering)
- Cunostinte medii de operare pe calculator
- Aptitudini pedagogice
- Aptitudini de comunicare si munca in echipa
- Putere de munca si determinare
- Dinamism
- Atitudine pozitiva
- Disponibilitatea de a efectua activitati profesionale la filialele THR CG din tara
- Recomandare de la ultimul loc de munca, persoane care pot oferi relatii.
THR va ofera posibilitatea de a face parte din echipa sa si de a beneficia de o serie de oportunitati de dezvoltare in cariera intr - un mediu de munca profesionist, in care performanta profesionala este sustinuta si motivata pe masura aportului la succesul firmei.
THR, leader in formarea profesionala din industria ospitalitatii si a turismului in Romania,
este o scoala a competentelor si in consecinta pune un mare accent pe dezvoltarea aptitudinilor profesionale, constituite pe un element esential: atitudinea corespunzatoare meseriilor din sfera serviciilor.
Cu peste 5000 de cursanti anual, doua sedii permanente in Bucuresti si Constanta, THR ofera, atat industriei hoteliere si turistice romanesti cat si celor dornici sa inceapa o cariera in aceste meserii, o paleta larga de activitati educationale, dupa principiul Skills vs. Knowledge.
THR organizeaza:
- cursuri de calificare profesionala pentru ocupatii de baza din industria turismului si a ospitalitatii,
- cursuri de specializare profesionala in scopul dezvoltarii carierei,
- cursuri de management pentru activitati din turism in vederea obtinerii brevetului de turism,
- programe de instruire/formare in turism, de 6 zile, pentru personalul salariat,
- programe intensive de limbi straine,
- examinare pentru obtinerea certificatului de competenta lingvistica in turism.
MISIUNEA
Prin experienta dobandita in formarea profesiilor din industria turismului si a ospitalitatii, cu accent pe aplicatii practice, printr-o infrastructura adecvata, asiguram cursantilor competente specifice atat pentru nivelele de baza cat si pentru pozitiile de management.
VIZIUNEA
Dorim sa formam generatii de profesionisti responsabili, care sa influenteze pozitiv dezvoltarea etica si durabila a industriei ospitalitatii.
