PATISER

RESPONSABILITATI

In vederea sustinerii echipei, angajam PATISER pentru sectia de Patiserie si Produse Congelate din cadrul companiei.



Responsabilitati:

Realizeaza produsele de patiserie/brutarie/cofetarie in conformitate cu retetele si comenzile stabilite pentru fiecare sortiment de produs.
Prepara produse semipreparate de patiserie/brutarie, realizeaza decoratiuni sau proiecteaza si executa alte produse de cofetarie mai elaborate.
Realizeaza aluaturi, mixturi, cozonaci si creme, produse semifinite si finite de, patiserie, pizzerie, cofetarie respectand retetele de fabricatie stabilite si normele igienico-sanitare.
Exploateaza echipamentele de laborator conform normelor tehnice.
Verificarea calitatii si prospetimii ingredientelor utilizate pentru prepararea produselor.
Depoziteaza produsele, materiile prime si ingredientele in functie de gradul de perisabilitate pe rafturi, in frigider sau la temperatura mediului ambient, in spatiile special destinate din cadrul laboratorului de patiserie.
Ambaleaza si eticheteaza corect produsele finite si le stampileaza cu data de valabilitate, pentru a se respecta politica de livrare a produselor conform sistemul FIFO.

CERINTE

DESCRIEREA FIRMEI

Titan S.A. este o companie cu traditie pe piata de morarit si panificatie fiind una din cele mai vechi fabrici de profil din tara. In timp, compania si-a diversificat portofoliul de produse si a investit in construirea unei fabrici moderne cu o capacitate de productie mai mare.
Misiunea noastra este de a fabrica ¿i distribui produse de inalt¿ calitate si siguran¿¿ care sa corespund¿ nevoilor ¿n permanent¿ schimbare ale pie¿ei.
Av¿nd ca element de baz¿ f¿ina, vom fi prezen¿i pe mesele tuturor, indirect, prin intermediul produselor nostre.